En la producción de nuestros vinos constantemente nos esforzamos por la
protección del medio ambiente, adoptando sistemas sustentables en el cuidado
de nuestros viñedos, actualizando las técnicas de cultivo y de manejo de
plagas, para que los amantes de nuestros vinos puedan disfrutar de la mejor
calidad posible.
Entre las actividades concretas que se realizan:

• 25 hectáreas certificadas con manejo orgánico y 25 hectáreas en proceso de certificación.
• Control de maleza sobre hilera con cortadora, y sin herbicidas.
• Aplicación de pesticidas en polvo y no liquida, con el consiguiente ahorro de agua y eliminación de desechos plásticos que la aplicación líquida genera.
• Reciclaje de orujo y escobajo, y su posterior uso de compost orgánico como fertilizante, producido en los mismos viñedos, nos entrega un verdadero paso adelante en nuestros cultivos sustentables.
• Utilización en los viñedos de maquinaria de última generación con tecnología más avanzada en el cuidado del medioambiente.
• Manejo de cobertera, para mejorar naturalmente la humedad, oxigenación y nutrición del suelo además de crear una barrera ante enemigos naturales.
• El reciclaje es un eje fundamental. Los residuos sólidos como plásticos, vidrios, cartones y papeles son separados y luego son retirados por empresas especializadas.
• Se implementó exitosamente un plan de ahorro de energía y cambio de ampolletas de bajo consumo en toda la fábrica, entre otras iniciativas, involucrando a todo el personal de la compañía.

CONSERVACIÓN DEL AGUA
Veramonte realiza importantes esfuerzos para realizar una óptima
conservación del agua en todo el proceso.
Entre las actividades concretas que se realizan:

• La acumulación en un gran tranque de las aguas producidas por las lluvias de invierno y el riego controlado por computador minimiza el uso real de agua en nuestros viñedos, lo que nos permite producir las mejores uvas posibles con una mínima cantidad de agua.
• La totalidad de los viñedos son regados por sistema de goteo. El riego es además controlado por la bomba Schonlander que permite controlar el goteo según la necesidad justa de agua de cada planta evitando riegos
  innecesarios.
• Las aguas resultantes de nuestro proceso productivo son recicladas antes que vuelvan al medio ambiente, segurando el buen estado de los cultivos y su entorno.
• Gracias a nuestro compromiso de optimizar el uso de agua, Veramonte redujo en cerca de 35% el consumo de agua y en un período de 3 años.