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Volver a Recetas

03 de agosto 2016

ENSALADA CAPRESE


ENSALADA CAPRESE

Ideal para acompañar con Veramonte Sauvignon Blanc

Ingredientes 2 personas

  • 1 tomate italiano
  • 1 taza de hojas de albahaca
  • 250 grs de queso mozzarella
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Cortar los tomates en rodajas medianas y reservar. Cortar el queso mozzarella igual que el tomate.
  2. Ordenar sobre una fuente plana las rodajas de tomate intercaladas con rodajas de queso mozzarella. Agregar las hojas de albahaca encima y aliñar aceite de oliva, sal y pimienta.